Правила сочетания вина

Не сочетайте вино с салатами, блюдами с уксусом, шоколадом и кислыми фруктами.

Красное вино не подходит к блюдам из даров моря.

Белое вино не употребляется с красным мясом и дичью.

Белое вино пейте перед красным, молодое – перед выдержанным, легкое – перед крепким, сухое – перед сладким.

Еще важно помнить, что любая местная кухня наилучшим образом сочетается с вином, рожденным на той же земле.

Водка.

Водка, подаваемая в чистом виде, должна быть хорошо охлаждена. Для этого бутылку нужно выдержать в морозильнике несколько часов. То же самое рекомендуется делать с рюмками.

Коньяк.

Употребляется при комнатной температуре. Предпочтительнее коньячный бокал средних размеров. Обычно коньяк пьют на дижестив (после еды) в чистом виде.

Виски.

Оптимальная температура этого напитка – от +18 до +20 градусов. Если температура будет ниже, аромат виски не почувствуется, если выше, ощущение алкоголя будет слишком сильным. Сегодня виски чаще всего пьют из бокалов типа tumbler.

Джин.

Этот напиток, предназначен, прежде всего, для коктейлей. Самый распространенный вариант джин-тоник. Что бы приготовить его в домашних условиях, используйте известную марку джина. Лед делайте только из негазированной минеральной воды, иначе, растворяясь он вызовет помутнение. Высокий прямой бокал с толстым дном на треть наполните льдом. Налейте немного джина, поболтайте его в бокале, что бы раскрылся можжевеловый аромат. Добавьте по вкусу свежего тоника. Его желательно наливать из только что открытой бутылки. Обычно используемая пропорция  Не забудьте украсить коктейль свежесрезанным ломтиком лимона.

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

СВАДЕБНЫЙ ТОРТ

КАРАВАЙ